安田節子 (著)
クレヨンハウス
20.4 x 14.6 x 0.6 cm
子どもへの影響がもっとも気になる食べものの放射能汚染。影響を少しでも減らしたい、という切実な願いに答えられる内容になっています。 人体への影響はどの程度あるのか。放射能汚染を減らせる調理法は？ 放射能の影響をうけにくい食生活とは？ など、データに基づいて実践できることを具体的に解説します。除染という視点だけでなく、体内をミネラルで満たしておくことも重要で、具体的な食べ方のアドバイスが満載です。
子育て中のひとも数多く参加したクレヨンハウスの講演会「原発とエネルギーを学ぶ朝の教室」の内容をもとにしています。子育て中のひとだけでなく、保育士、教員の方々、高校生、大学生にもお勧めです。
