発行者 藤田一樹
2018年10月発行
A5 32ページ
もくじ
寄稿 寄稿 さつまいもBOX カライモブックス 奥田順平
特集 戦と芋
一千万トンの藷ー総動員体制下のサツマイモー
甘藷の代用食三種
聞き書き 「軍国少女」とサツマイモ
50年後の「イモ・ハダシ」論ー沖縄ー
Report 実録・べにまさり栽培記
ヨムイモー読む芋ー
「人生をいじくりまわしてはいけない」
うなぎの丸かじり」
「落語百選」
「文化人類学入門」
「バン・マリーへの手紙」
Topic
サツマイモ由来の「植物リポフェノール」
化粧品成分として初の実用化 株式会社サティス制約
