ユニライフ・コミュニケーションズ 刊
27.8 x 21 x 1.2 cm
”●特集 Special Feature 1 Georgia
美しくも愉快なる
グルジア
雄大なるコーカサス山脈の麓、過去を語る歴史的建造物。古代から変わらぬ風景のなかで多様な民族が暮らすグルジアへ。「見知らぬ土地を訪れるのが大好き」なイタリア人作家A・ジェレヴィーニさんが、姪っ子とふたりで旅をします。
グルジア料理って、どんな料理?
ヨーロッパやロシアでは「美味」の代名詞であるグルジア料理。ジェレヴィーニさんが旅先で出会った料理をはじめ、昔からグルジアに受け継がれる食文化を紹介します。”
