SHAKER シェーカークッキング 宇土 巻子著 柴田書店 1994年7月初版発行 サイズは横約190mmx縦260mm ハードカバー 大自然の中で生活してきた著者が19世紀に確率されたシェーカースタイルの生活の形と質の高さを写真で紹介。シンプルな家具や料理のレシピなどシェーカースタイルを知りたい方には最適の一冊です。 状態は良。 カバーに多少スレがあります。 販売価格￥3500 (税込） （定価3800円）
あなたのために ―いのちを支えるスープ 辰巳 芳子著 文化出版局 2005年2月発行第6刷 サイズは横約182mmx縦257mm ハードカバー 離乳食に始まり人生最期の時まで私たちを支えてくれるスープこそ、家庭料理のとりでと考える著者が丁寧に手抜き一切なしのスープの作り方を教えてくれます。料理の本でありながら著者の生き方の姿勢を示しています。 状態は良 販売価格 2500円(税込） (定価2730円)
お菓子 のつくりかた 松長 絵菜著 集英社 2005年8月発行第1刷 サイズは横約210mmx縦257mm ハードカバー はじめてのお菓子作りのひとのためにマフィンやシフォンケーキなど、まるで絵本を見るように楽しく、かつプロセス写真の取り方や本のデザインも凝っています。 状態は新品同様 販売価格 1500円(税込） (定価1890円 )
私のフランス 地方菓子 大森 由紀子著 柴田書店 1999年2月発行第1刷 サイズは横約190mmx縦240mm ハードカバー フランスの素朴な地方菓子を、土地の人に聞いたレシピとともに紹介した本。フランスの地方を旅したい人にも参考になります。お菓子はその地方の文化そのもの―という作者の言葉を実感できる一冊です。 状態は良（少しスレがあります） 絶版稀少本につきプレミア価格 販売価格 3500円(税込） (定価2625円 )
SWEET HEART スウィート ハート ニイツ テルミ著 ジュピター出版 平成13年7月発行初版第1刷 サイズは横約140mmx縦210mm ソフトカバー帯付き 著者は大病を患った経験から、それでも大好きなスイーツをあきらめないために、この砂糖を使わないおやつを研究しました。マクロバイオテックの一面を持ちながら、イラストもいい感じで、体にも心にも効きます。今日から砂糖中毒症から抜け出せます。 状態は新品同様 希少本につきプレミア価格 販売価格1800円（税込） （定価1260円）
シェフ・サトウの オールナチュラルデザート サトウ サトルr著 ジュピター出版 2001年1月発行初版第1刷 サイズは横約140mmx縦210mm ソフトカバー帯付き 卵、牛乳、バター、砂糖のかわりに、豆腐、豆乳、コーンオイル、胡麻ペースト、メープルシロップ、穀物飴を使用した、おいしくてヘルシーなデザートレシピを紹介。 写真はなく大変レシピもシンプルに示されています。イラストブックとしても楽しめます。 状態は新品同様 絶版希少本につきプレミア価格 販売価格 1800円（税込） （定価1050円）
CAFFE @ IDEE 野口健志 写真 ロード出版 平成11年6月発行初版 サイズは横約155mmx縦195mm ハードカバー インテリアグッズやファニチャーを扱っているIDEEの1999当時の魅力を一冊にまとめた本。当時のメニューも紹介しています。今なお時代の先端を走り続けるIDEEの原点とも言うべき貴重な時代の記録です。 状態は良 (カバーにかすかなキズが あります） 絶版希少本につきプレミア価格 販売価格￥2000 （税込） （定価1575円）
CAFE de F.O.B 野口健志 写真 ロード出版 平成11年6月発行初版 サイズは横約155mmx縦195mm ハードカバー フランスの業務用食器を日本に、はじめて紹介したF.O.Bcoopのプロディースするカフェのメニューブック。1981年創業当時からコンセプトも変えず、今も継続しているカフェはいつまでも新鮮で、私たちの心を捕らえています。料理だけでなく、食器やインテリアの勉強になります。 状態は良 (カバーにかすかなヤケがありますが、本体は綺麗です。） 絶版希少本につきプレミア価格 販売価格￥2000 （税込） （定価1260円）
丸元淑生のからだ にやさしい料理ブック ファミリー料理 丸元 淑生著 講談社出版 平成11年11月発行第1刷 サイズは横約190mmx縦210mm ハードカバー帯付き 最新の栄養学に基づく、身体に最も望ましい食事を研究してきた著者が誰もがかんたんに作れるおいしい料理、一家の団欒が生まれる料理を美しい写真とともに紹介した本です。プロセスがひとつひとつ写真で示されているので、初心者にも大変わかりやすい。 状態はとても良い 希少本につきプレミア価格 販売価格2500円（税込） （定価1890円）
丸元淑生のからだ にやさしい料理ブック 楽しもう一人料理 丸元 淑生著 講談社出版 平成11年7月発行第1刷 サイズは横約190mmx縦210mm ハードカバー帯付き 単身者や小人数の家族といった忙しい人たちが、毎日の食事をきちんととることができるように考えられたフィッシュ&ベジタリアンの料理集。魚の解体の仕方など写真で詳しく説明してあったり、まさに「楽しくサバイバルするための一人料理」を教えてくれています。 状態はとても良い 希少本につきプレミア価格 販売価格2500円（税込） （定価1890円
ニュー スタンダードディッシュ 長尾 智子 (著) 柴田書店 1997年7月発行初版 サイズは横約205mmx縦200mm ソフトカバー カフェブームの初め頃に出版されたこの本はその潔い料理が大変衝撃的でした。その後、長尾さんは「とらやカフェ」などをプロディースしたり、雑誌に多数料理を発表していきます。これは長尾智子さんの原点とも言える本。とにかくシンプルな、素材を生かした料理ばかりです。はっきり言って色が地味、しかしじんわりじっくり体と心に効きそうです。 状態は良、良い状態です。 販売価格 1300円(税込） (定価1890円 )
ベジマニア ―おいしく食べよう!豆・米・野菜 長尾 智子著 文化出版局 2001年9月発行第3刷 サイズは横約190mmx縦240mm ソフトカバー 「ニュースタンダードディッシュ」を更に進化させたような本です。写真が綺麗でどれもおいしそうです。豆・米・野菜が主役の菜食レシピ。それだけで味わうのも、肉や魚と組み合せるのも自由。おいしく作って、組合せを工夫します。パズルのような楽しさを知ったら、あなたはもうベジマニア！和洋中の境界のないメニューを長紹介してくれます。 販売価格 1200円(税込） (定価1500円 )
アメリカで見つけた ナチュラルレシピ 長尾智子著 講談社出版 1998年9月発行第1刷 サイズは横約155mmx縦195mm ソフトカバー 基本はシンプル。それにいろんな味がピリッときいて、ささやかなことが有効に働いている。それはきっと、私たちの生活にもしっくりくるもの。そんなふうに私が感じたことを集めたら、野菜やスープや穀物の料理になった。本書はアメリカからの小さなおみやげ。 状態は良、良い状態です。
絶版希少本 販売価格￥1500（税込） （定価1575円）
スイート ヒットパレード ―13のお菓子の基本と大きく ふくらむバリエーション 長尾 智子著 学習研究社出版 2000年10月初版 サイズは横約210mmx縦255mm ソフトカバー バナナ、キャラメル、マドレーヌなど13のお菓子の基本を長尾さんの作ってみてほしい順にそれぞれのバリエーションを含めて作り方を分かりやすく紹介してくれます。 状態は良、カバーに多少のキズがあ ります。 こちらは2000年発売のムック版。現在書籍版が発売されていますが、このバージョンは絶版稀少本です。 販売価格 1400円(税込） (定価1470円 ）
スチームフード 長尾 智子 福田 里香 著 柴田書店出版 2003年1月発行初版 サイズは横約185mmx縦257mm ソフトカバー 野菜でも肉でも、蒸したら、素材そのままの良さが引き出され、なんでもおいしい、せいろで蒸された点心だって。デザートまでも蒸して作ってしまいます。長尾、福田の夢のような競演です。 状態は良、カバーに少しスレがあります。 絶版希少本 販売価格￥1700 （税込） （定価1995円）
スープブック! ―もっとスープが おいしくなる献立付き 長尾 智子著 学習研究社出版 2000年10月初版 サイズは横約210mmx縦255mm ソフトカバー 長尾智子さんのまるごと1冊スープの本。トマトスープ、牡蠣のチャウダー、ポトフなど、体に優しく、ほっと気持ちをなごませるスープをメインメニューに、合わせるごはんやパン、デザートも一緒に教えてくれます。 状態は良、カバーに多少のキズがあ ります。 こちらは2002年発売のムック版。現在書籍版が発売されていますが、このバージョンは絶版稀少本です。 販売価格￥1600（税込） （定価1785円）
英国アフタヌーンティー のお菓子 長尾 智子 著 PARCO出版 2000年9月発行初版第３刷 サイズは横約150mmx縦225mm ソフトカバー シンプル、素朴が大好きな長尾さんがイギリスのお菓子を教えてくれます。基本はやっぱりスコーンですよね。そして、サンドイッチ、ケーキ、その上、紅茶の入れ方などなど。とにかくおいしそうです！ 状態は良、カバーに多少のキズがあります。
販売価格￥1000（税込） （定価1365円）
日々の食卓 ―ひとつひとつの素材から 広がるレシピ 長尾 智子 著 学習研究社出版 2004年3月発行初版 サイズは横約190mmx縦260mm ソフトカバー だしの代わりにもなる干ししいたけや桜えび、海の風味を加える海苔やひじき、頼りになる切り干し大根や豆類、穀類にいろんなものと相性のいい素直な野菜など、日々の食卓に必要な材料を見直す本。素材の情報ノートつきです。 状態は良、多少のスレキズがあります。 販売価格￥1400（税込） （定価1680円）
オレンジとレモン のお菓子―CITRUS BOOK 福田里香 著 文化出版局出版 1995年5月発行第一刷 サイズは横約155mmx縦170mm ハードカバー 福田 里香さんの幻の作品、大変状態も良く、福田ファンにはぜひおすすめです。写真も美しくさわやかな柑橘系のお菓子でいっぱいです。 状態は良、カバーにかすかなキズがあります。
絶版希少本につきプレミア価格 販売価格￥3500（税込） （定価1300円）
果物を愉しむ 100の方法 ―お菓子とリキュールと保存食 福田里香 著 柴田書店出版 1995年5月発行第一刷 サイズは横約185mmx縦235mm ソフトカバー 身近な果物をもっと気軽に楽しんでほしいと願う福田さんが、季節ごとの果物をおいしく味わうアイデアを紹介。アイスクリームやゼリー、焼き菓子、ドライフルーツ、果実酒などのおいしいレシピと果物にまつわる楽しい話が満載です。 状態は良、カバーにかすかなキズがあります。 絶版希少本につきプレミア価格 販売価格￥3000（税込） （定価1995円）
子どもに 作ってあげたい料理 野崎 洋光 , 音羽 和紀 , 三国 清三 著 柴田書店出版 2004年6月発行第3版 サイズは横約180mmx縦230mm ソフトカバー 3人の著名料理人が、子どもに食べさせたい料理を紹介した料理本。子どもたちの食環境が悪化している現代において、バランスのよい食事が子どもの心身の成長にとりいかに大切かを教えてくれます。 状態は良、良い状態です。 販売価格￥1500（税込） （定価1890円）
日本のごはん、 私のごはん ホルトハウス 房子 著 文化出版局出版 1998年12月発行第1刷 サイズは横約190mmx縦250mm ソフトカバー 洋風料理研究家として有名なホルトハウス房子さんは、実は、和食とご飯が大好き。母から伝えられた味、名料亭「丸梅」の女主人から教わった技、食べ歩いて習得した料理をもとに150余種を一挙に披露してくれます。 状態は良、かすかなヤケがあります。 販売価格￥1500（税込） （定価1890円）
ジェイミー・オリヴァー の親子で作ろう わくわくごはん ジェイミー オリヴァー 著 アーティストハウス出版 2002年9月発行初版 サイズは横約180mmx縦260mm ソフトカバー イギリスの天才シェフジェイミーもパパになりました。一緒に作れば、料理はとっても「楽しい」! ごはんがとっても「おいしい」! が子どもたちと作る簡単レシピ。子どもの喜ぶメニューのほか、なごみ料理、パン料理などを紹介しています。 状態は良、カバーに少しキズがあります。 絶版希少本にてプレミア価格 販売価格￥1300（税込） （定価1260円）
ジェイミー・オリヴァー のパスタ&デザート ジェイミー オリヴァー 著 アーティストハウス出版 2001年11月発行初版 サイズは横約180mmx縦260mm ソフトカバー 新鮮な野菜やハーブ使いが巧みなジェイミーのパスタとデザートの本。彼の華麗な料理のパフォーマンスを思い出しながら、作ってみたくなるレシピがいっぱいです。 状態は良、かすかなヤケあります。 初版帯つき
絶版希少本にてプレミア価格 販売価格￥1300（税込） （定価1260円）
根本きこの ストリートフード 根本 きこ 著 日本放送出版協会出版 2002年10月発行第1刷 サイズは横約170mmx縦240mm ソフトカバー この本は、ただの料理本ではありません。装丁がすばらしく、まるでアート。根本さんが「無国籍料理ネモネム」「甘みどころ根本」など8件のお店を営業しています。はしごしながら、ちょこちょこストリートフードを楽しめるちょっと粋な企画。.それぞれのお店の特徴あふれる、包装紙をはさんだみたいなページもあったりします。 状態は良 良い状態です。 販売価格￥1200（税込） （定価1365円）
いつもの うちのごはん 根本 きこ 著 メディアファクトリー出版 2002年10月発行第1刷 サイズは横約210mmx縦270mm ソフトカバー きこさんちのいつものごはんが1冊になりました。米、野菜、魚、肉、玉子、豆、豆腐、乾物の中から、好きな料理をその日の気分や体の調子に合わせて、組み合わせで楽しむ献立集です。レシピのほかにも、いつもの調味料・便利なストックフード・普段使いの器などなど、きこワールドが楽しめます。 状態は並 少しキズがあります。 販売価格￥1100（税込） （定価1470円）
遅めの和ごはん と夜ふかしおやつ 根本 きこ 著 アスキーコミュニケーションズ出版 2002年11月発行第1刷 サイズは横約210mmx縦255mm ソフトカバー 遅い夜にいただく、お酒に合う和風のおつまみ、ごはん+みそ汁、デザートなどをきこさんが紹介してくれます。和みの雰囲気で、照明をおとして、使う器やインテリアにも気を配って、食べましょう！パパッと作ってのんびり食べるレシピ77。 状態は良、カバーに少しスレがあります。 販売価格￥1000（税込） （定価1365円）
おいしいね 電子レンジ 栗原はるみ 著 講談社出版 1997年5月発行第15刷 サイズは横約190mmx縦255mm ソフトカバー 栗原家のメニューを簡単電子レンジで作ろう！1993年に発表されて以来、いまなお新刊が発売し続けられている人気本。簡単でおいしいおつまみからおかず、おやつに至るまで、たのしいメニューがいっぱい。 状態は良、カバーに少しスレがあります。 販売価格￥1000（税込） （定価1528円）
もう一度ごちそうさま がききたくて。 ―ちかごろ人気の、 うちのごはん140選 栗原はるみ 著 文化出版局出版 2002年9月発行第15刷 サイズは横約190mmx縦250mm ソフトカバー ベストセラー「ごちそうさまがききたくて」の第２弾。とにかく、特別な材料は使わず、ごく普通のでもとてもおいしい家庭料理を紹介してくれます。忙しくても家族に手作りのごはんを食べてもらいたい人に最適の本です。 状態は良、良い状態です。 販売価格￥1100（税込） （定価1554円）
私の贈りもの ―とっておきのレシピをあなたに 栗原はるみ 著 文化出版局出版 1999年5月発行第15刷 サイズは横約195mmx縦265mm ハードカバー 栗原さんが今までに作り出してきた味、お客様に好評だった料理、家族の好きなお惣菜、雑誌やテレビで紹介して反響の大きかったレシピの中から厳選したとっておきレシピをすべて見直し、必ず残しておきたいという120点を自身で選びました。 状態は良、カバーに少しキズがありますが良い状態です。 販売価格￥1100（税込） （定価1890円）
語り継ぐお菓子たち 藤野 真紀子 著 文化出版局出版 2003年1月発行第1刷 サイズは横約190mmx縦255mm ソフトカバー 家族のため、仕事のため、藤野さんが作ってきたお菓子は限りなくありますが、今、娘たちに伝えたいレシピはこれだけなんだそうです。「これだけで、一年、いえ一生、足ります。」藤野家の語り継がれていいくお菓子たち、素朴なのに、お洒落なのは藤野さんならではです。 状態は良、良い状態です。 販売価格￥1500（税込） （定価1890円）
そうだ。 お菓子を作ろう！ 行正 り香 著 文化出版局出版 2001年12月発行第1刷 サイズは横約190mmx縦240mm ソフトカバー 寂しいとき、つらいとき、なんだかうれしいとき、平日でも夜中でも、思いたったときに作って食べたいお菓子。だから簡単に作れるものがいい。身近な材料でできるお菓子をり香さんが教えてくれます。旅したアジアのおやつもいっぱいです。 状態は良、良い状態です。 販売価格￥1200（税込） （定価1680円）
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